【くまもと食学科】
ティーライフへの初めの一歩~みなまた和紅茶編~
開催日時:10月6日(日)午後3時~(約40分)
★「あんこフェア」×「みなまた和紅茶四天王フェア」連動企画!
サテライトスタジオで公開講義を実施します★
ご予約いただいた方は、講師セレクトの試食や試飲をお楽しみいただけます!
みなまた和紅茶四天王をご存じですか?
紅茶の本場イギリスで行われた世界のお茶の品評会で世界一を獲得したりと、実は熊本には有名な和紅茶があるってご存知でしたか?
やさしく、甘味を感じられるような繊細な味わいの和紅茶は、和食や和菓子にもとても合います。
生産者による味の違いや、ペアリングにオススメのお菓子などをご紹介しながら、「みなまた和紅茶」について深堀していきます!
<講義内容を一部紹介!>
日本一を獲得した和紅茶とお菓子のペアリング体験!
今回は2020年国際紅茶グランプリにて日本一になった坂口園の「はるべに」とおすすめのお菓子を 試食していただきます。熊本の和紅茶を試飲しながら、和紅茶の新たな世界を広げてみませんか?
本講義の予約受付は終了しました
※必ず受講規約に同意の上、お申し込みください。
講座詳細
講義日時 | 10月6日(日)午後3時~(約40分) |
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受講料 | 500円(当日会場にて現金払い) |
開催場所 | 本館1階サテライトスタジオ |
定員 | 20名 |
※定員になり次第締め切ります。
※必ず受講規約に同意の上、お申し込みください。
講師紹介
穴見あなみ
(瓶缶)
瓶缶売場で紅茶を担当。大学時代にシンガポールで出会ったTWG teaをきっかけに、紅茶好きになりました。UK teaアカデミーティーチャンピオン取得。現在ティーソムリエの資格取得に向けて勉強中です!
本講義の予約受付は終了しました
※必ず受講規約に同意の上、お申し込みください。
講師からひとこと
紅茶の本場イギリスで行われた世界のお茶の品評会にて世界一を獲得した「お茶のカジハラ」を始め みなまた和紅茶について、深堀りしていきたいと思います。期間中は地下一階にて四天王の皆様が 来られて試飲販売会もされているので、ぜひ足を運んでみられてください!