くまもと食学科
野菜の目利きvol.2〜白ネギの見分け方と保存法〜
料理には欠かせない野菜と言っても過言ではない、白ネギ。栄養素も豊富で、脇役も主役もこなすことができる万能な白ネギですが、いい白ネギの見分け方、ご存じですか?
この動画では売場経験10年を誇る野菜専門バイヤーが、選ぶときのポイントや保存方法などをご紹介。これをマスターするだけでも、毎日のお買物がもっと楽しくなりますよ。
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