【食品学科】
【満員御礼】「食べくらべ」で学ぶ、本当においしい明太子
～味の違いや選び方を知って、明太子の奥深さを体験しよう～
開催日時：6月19日（土） 午前11時～（約60分）
※6/17 満員の為、受付を終了しました。
明太子をたくさん実食！「アッと」驚く明太子の奥深さを体感できます
皆さまは明太子にも味の違いがあることをご存じでしょうか？何気なく、大手メーカーや特売の明太子を買っている方も多いと思いますが、明太子好きからすると非常にもったいない！同じように見えても、10種類の明太子があれば10種類の味があるほど、それぞれの明太子は強烈な個性を持っています。
今回の講義では、製造工程から生じる明太子の味の違いやおいしい明太子の選び方について説明し、実際にさまざまな明太子を食べくらべていただきます。一堂にそろえて食べくらべられる機会は、めったにありません。この講義を通して、自分好みの明太子と出会ってみませんか。
＜講義内容を一部ご紹介！＞
実食！レアもの「出来立て明太子」
熊本では珍しい出来立て明太子を、福岡から特別にお取り寄せ。熟成後に1度も冷凍をしていないフレッシュな明太子のことです。いつもの明太子とは違う味わいをぜひ体験してみてください。
本講義の予約受付は終了しました
※必ず受講規約に同意の上、お申し込みください。
講座詳細
| 講義日時 | 6月19日（土） 午前11時～（約60分） |
|---|---|
| 受講料 | 500円 |
| 開催場所 | 東館7階 カーネーションサロン |
| 定員 | 10名 |
※定員になり次第締め切ります。
※必ず受講規約に同意の上、お申し込みください。
講師紹介
田中たなか
（案内所）
花の魅力を知っていただくきっかけになると嬉しいです。ちなみに、切り花以外にも縫い物や料理など、さまざまな趣味を楽しんでいます。それぞれの趣味をとおして、大切な人との時間をもっと豊かにするのが私なりの楽しみ方です。
講師紹介
平野ひらの
（特選インポート ミッソーニ）
学生時代、専門的に学んだデザインや色彩を活かし、２.５次元を中心に今も様々な制作活動を行っています。
講師紹介
木島きじま
（人事部）
映画好きが高じて、いつの間にかポップコーン愛が爆発。
映画館は“ポップコーンの試食会場”と化し、全国からお取り寄せも欠かせません。
最近はキッチンでポップコーン製造工場長としても奮闘中。
そんな私と一緒に、ポップコーンの世界に飛び込んでみませんか？
講師紹介
田中・宮澤たなか・みやざわ
（田中：人事部・清田：業務部）
（左）田中：花の魅力を知っていただくきっかけになると嬉しいです。ちなみに、切り花以外にも縫い物や料理など、さまざまな趣味を楽しんでいます。それぞれの趣味をとおして、大切な人との時間をもっと豊かにするのが私なりの楽しみ方です。
（右）宮澤：「TGC KUMAMOTO by TOKYO GIRLS COLLECTION」へプロジェクトメンバーとして参画し、アップサイクルを含むさまざまなファッショントレンドに関心を持つようになりました。インスタグラムでのハッシュタグ（#upcycle）で何百万件以上もの投稿があるほど、世界的にも注目されている「アップサイクル」に、これを機に触れてみませんか。
担当講座
講師紹介
森モリ
（和洋酒）
百貨店に入社して約24年間、和洋酒売場一筋！20代の時に飲んだチリの赤ワインをきっかけにワインにはまり、2000年に資格取得。最近は主に白ワインを飲んでいます。
本講義の予約受付は終了しました
※必ず受講規約に同意の上、お申し込みください。
講師からひとこと
たくさんのおいしい明太子の試食を準備しております。明太子が好きな方でも、もっともっと明太子が好きになってもらえるとうれしいです。