【食品学科】
知って得する、野菜の目利き３つのポイントとオリーブオイル活用術！
開催日時：4月26日（木）10時30分〜11時30分（約60分）
【満員御礼】野菜＆オリーブオイルのプロが伝授！
野菜専門バイヤーとオリーブオイルソムリエがコラボレーションする特別講義です｡
おいしい野菜の見分け方や保存法、意外と知られていない本当の「旬」について お伝えします。
そしてオリーブオイルを生活に取り入れる方法の一つとして、野菜を おいしく食べられるオリーブオイル活用術をお伝えします。
※過去に開催の同名講義と同じ内容となります。
【講義の流れ】
STEP1：野菜をもっと知る！種類別の目利きポイントについて
STEP2：野菜をもっと楽しむ！今が「旬」の野菜のご紹介
STEP3：野菜をもっとおいしく！オリーブオイル活用レシピについて
【こんな方へおすすめ！】
●毎日の野菜選びに迷っている方。
●おいしいまま野菜を保存する方法が知りたい方。
●オリーブオイルを生活に取り入れてみたい方。
【受講者の声】
●野菜の選び方、保存方法などを実演で見せてもらいながら 確認できたので、わかりやすかった。（30代男性）
●オリーブオイルは使っていましたが、 野菜と一緒にもっと食べたいと思いました。（40代女性）
本講義の予約受付は終了しました
※必ず受講規約に同意の上、お申し込みください。
講座詳細
| 講義日時 | 4月26日（木）10時30分〜11時30分（約60分） |
|---|---|
| 受講料 | 500 円（当日受付にて現金払い） |
| 開催場所 | 東館7階 カーネーションサロン |
| 定員 | 30名（ご好評につき、増員しました！） |
※定員になり次第締め切ります。
※必ず受講規約に同意の上、お申し込みください。
講師紹介
嶋本・内田しまもと・うちだ
（嶋本：本館地下2階 グロサリー ／ 内田：本館地下1階 和菓子）
嶋本：野菜売場のセールスマネージャーを担当。鶴屋は全国の百貨店でも珍しく、社員が毎朝市場に赴き、自らの目で良い野菜を仕入れています。「今日のオススメはどれ？」など、気軽にお声がけください！
内田：(一社）日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ。さまざまな食料品がそろう百貨店の食品フロアは、食いしん坊の私にとって好奇心をくすぐるモノであふれた魅力的な場所です。
本講義の予約受付は終了しました
※必ず受講規約に同意の上、お申し込みください。
講師からひとこと
ちょっとした知識でおいしいものが選べる野菜と、食用油の中 でも個性あふれるオリーブオイル。知っているようで知らない､ すぐに使える知識をお伝えしますので、ぜひご参加ください｡