「旬｣のうまい魚の見分け方

＜満員御礼！＞魚センパイ直伝！「旬｣のうまい魚の見分け方

「天然」「養殖」の食べくらべが大好評!鮮魚バイヤーによる人気講義。
魚を楽しみながら食べていただくために、うまい魚の選び方や｢旬」の魚について、鮮魚バイヤーとしての経験をもとにお話します。また、ご自宅で調理する際のポイントをわかりやすくお伝えします。
当日仕入れた魚を食べていただき、天然と養殖の味や食感の違いについて説明しますので､ご期待ください！

【講義内容を一部ご紹介！】

実践!旬の魚をおいしく食べる方法
魚をおいしく食べるための保存方法やおすすめの食べ方をご紹介します。
また、講師が魚をさばく際のポイントをご説明しながら、実演します。

【受講生の声】

●さすが「プロ」の講義！実生活ですぐに役立つ講義内容で、大変意義がありました（30代男性）
●お話が分かりやすく、面白かった。食べくらべは人生初の経験で、テンションが上がりました！（40代女性）
●市場のお話や仕入れへのこだわりを知り、旬の魚を食卓に出したいなと思いました（30代女性）